Rezerv

Rezerv 2026 · Tek Kovan

Munzur Dağları · Tunceli2.400 m rakımHasat Ağustos 20261

Yılın en yüksek, en kuru ve en koyu hasadı. Tek bir kovandan, yalnızca kırk kavanoz. · Yoğun Reçine · Kakao · Uzun Is Bitişi

Bingöl ve Tunceli'den, laboratuvar onaylı

Her kavanozda

TÜRKAK akreditli analiz

Isıl işlemsiz

Elle toplanır

Tek hasat

Bu bal nasıl üretildi

Her yıl, bütün hasatlar arasından tek bir kovanı Rezerv olarak ayırıyoruz: en yüksek rakım, en düşük nem, en koyu renk. 2026 Rezervi, Munzur Dağları'ndaki tek bir kovandan; yalnızca kırk kavanoz.

Etiketinde hasat bilgisi ve bağımsız laboratuvar analizinin özeti yer alır. Altın bantlı kapak, kavanozun açılmadığını gösterir.

Tadım notları

Çam reçinesi ve kakao ile açılır; damakta kuru meyve, deri ve çok uzun, isli bir bitiş. Yalnız başına, oda sıcaklığında.

Hasat kimliği

Bölge: Munzur Dağları · Tunceli
Rakım: 2.400 m
Hasat: Ağustos 2026
Nem: %16,2
Renk: Siyaha yakın amber
Toplama: İple kaya yarığından

Saklama ve kristalleşme

Oda sıcaklığında, kapağı kapalı ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Isıl işlem görmemiş her gerçek bal zamanla kristalleşir; bu bir bozulma değil, saflığın işaretidir. Kavanozu 40°C'yi geçmeyen ılık suda bekleterek yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.

Teslimat ve iade

Siparişler 24 saat içinde özenle paketlenir, kırılmaya karşı çift katmanlı koruma ile gönderilir. Ambalajı açılmamış ürünler 14 gün içinde iade edilebilir; gıda ürünü olduğundan açılmış kavanozlar iade alınamaz.

Her hasat laboratuvarda analiz edilir

Nem, HMF, diastaz, prolin ve şeker profili; iki bağımsız, TÜRKAK akreditli laboratuvarda. Bu hasadın raporu yayınlandığında burada görünecek. Yayınlanan analiz sonuçlarını inceleyin

Değerlendirmeler