Karakovan Balı

Bingöl Yaylaları2.100 m rakımHasat Ağustos 2026

Yaylada, oyulmuş kütükten yapılmış geleneksel kara kovanlardan. Geven ve yabani nanenin ferah karakteri. · Geven · Yabani Nane · Toprak

Bingöl ve Tunceli'den, laboratuvar onaylı

Her kavanozda

TÜRKAK akreditli analiz

Isıl işlemsiz

Elle toplanır

Tek hasat

Bu bal nasıl üretildi

Kara kovan, Anadolu'nun en eski arıcılık biçimi: içi oyulmuş bir kütük, tek açıklık ve arının kendi düzeni. Çerçeve yok, petek temeli yok; arı peteği sıfırdan kendisi örer.

Geven ve yabani nanenin baskın olduğu yüksek yaylalardan gelir; kaya balına göre daha ferah, daha hafif.

Hasat kimliği

Bölge: Bingöl Yaylaları
Rakım: 2.100 m
Hasat: Ağustos 2026
Nem: %17,5
Renk: Kızıl amber
Toplama: Geleneksel kara kovandan

Saklama ve kristalleşme

Oda sıcaklığında, kapağı kapalı ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Isıl işlem görmemiş her gerçek bal zamanla kristalleşir; bu bir bozulma değil, saflığın işaretidir. Kavanozu 40°C'yi geçmeyen ılık suda bekleterek yeniden akışkan hâle getirebilirsiniz.

Teslimat ve iade

Siparişler 24 saat içinde özenle paketlenir, kırılmaya karşı çift katmanlı koruma ile gönderilir. Ambalajı açılmamış ürünler 14 gün içinde iade edilebilir; gıda ürünü olduğundan açılmış kavanozlar iade alınamaz.

Her hasat laboratuvarda analiz edilir

Nem, HMF, diastaz, prolin ve şeker profili; iki bağımsız, TÜRKAK akreditli laboratuvarda. Bu hasadın raporu yayınlandığında burada görünecek. Yayınlanan analiz sonuçlarını inceleyin

Değerlendirmeler